mon suivi L’alimentation Exemples concrets
Voici quelques exemples alimentaires raisonnables adaptés à la vie de tous les jours.
Entre « deux aliments équivalents », préférez celui qui apporte le moins de calories
et surtout le moins de graisses.
- Manger moins gras
- Mangez plus léger
- Pour vous repérer : quelques équivalences… en graisses et en sucres
Pain complet + 50 g de fromage frais (3 g de lipides)
au lieu de
Croissant au beurre (9 g de lipides)
au lieu de
Croissant au beurre (9 g de lipides)
3 fois moins de matière grasse
10 g de lipides
=
1 carré de beurre en portion individuelle
Céréales natures + lait écrémé
au lieu de
Céréales au chocolat + lait demi-écrémé
au lieu de
Céréales au chocolat + lait demi-écrémé
10 g de matière grasse en moins
Les céréales au chocolat, les corn flakes et autres céréales sucrées ont à peu près les mêmes apports en glucides.
50 g de jambon fumé découenné
au lieu de
50 g de saucisson (rosette de Lyon)
au lieu de
50 g de saucisson (rosette de Lyon)
12 g de matière grasse en moins
120 g de tournedos grillé
au lieu de
120 g de côte de bœuf
au lieu de
120 g de côte de bœuf
10 g de matière grasse en moins
40 g de fromage de chèvre frais
plutôt que
40 g de gruyère
plutôt que
40 g de gruyère
5 fois moins de matière grasse
2 boules de sorbet (100 ml)
plutôt que
2 boules de crème glacée (100 ml)
plutôt que
2 boules de crème glacée (100 ml)
15 fois moins de matière grasse pour le même apport de sucre
Sauce au fromage blanc à 20 % de matière grasse (30 g)
plutôt que
Mayonnaise (30 g)
plutôt que
Mayonnaise (30 g)
20 fois moins de matière grasse
100 g de pomme de terre au four
plutôt que
100 g de frites
plutôt que
100 g de frites
5 fois moins de matière grasse
1 tranche de bacon (en filet)
= 25 Kcal avec à peine plus d’1 g de matière grasse
plutôt que
1 tranche de saucisson sec
= environ 100 Kcal avec 10 g de matière grasse
= 25 Kcal avec à peine plus d’1 g de matière grasse
plutôt que
1 tranche de saucisson sec
= environ 100 Kcal avec 10 g de matière grasse
Soda light
plutôt que
Soda classique (250 ml)
plutôt que
Soda classique (250 ml)
10 fois moins de sucre et très peu de calories
(< 0,5 Kcal)
1 œuf dur
= environ 75 Kcal avec 5 g de matière grasse
plutôt que
2 fines lamelles de gruyère
= environ 230 Kcal avec 18 g de matière grasse
= environ 75 Kcal avec 5 g de matière grasse
plutôt que
2 fines lamelles de gruyère
= environ 230 Kcal avec 18 g de matière grasse
1 banane
= environ 135 Kcal avec 0 g de matière grasse
plutôt que
1 barre chocolatée (45 g)
= environ 270 Kcal et 20 g de matière grasse
= environ 135 Kcal avec 0 g de matière grasse
plutôt que
1 barre chocolatée (45 g)
= environ 270 Kcal et 20 g de matière grasse
5 bâtonnets de surimi
= 125 Kcal
avec pratiquement 0 g de matière grasse
plutôt que
40 g de chips (petit paquet)
= environ 235 Kcal et 16 g de matière grasse
avec pratiquement 0 g de matière grasse
plutôt que
40 g de chips (petit paquet)
= environ 235 Kcal et 16 g de matière grasse
1 madeleine au chocolat
=
4 pommes + 1 cuillère à soupe d’huile
=
4 pommes + 1 cuillère à soupe d’huile
1 poignée de
cacahuètes salées (30 g)
=
1 boîte de 150 g de choucroute garnie
cacahuètes salées (30 g)
=
1 boîte de 150 g de choucroute garnie
1 vingtaine de frites (130 g)
=
2 cuillères à soupe d'huile
+ 8 morceaux de sucre
=
2 cuillères à soupe d'huile
+ 8 morceaux de sucre
1 crème dessert lactée au chocolat
=
1 cuillère à café d’huile
+ 5 morceaux de sucre
=
1 cuillère à café d’huile
+ 5 morceaux de sucre
